很诱人，也准备做了。再问一下大家黄酒和阿胶泡软后，再隔水放在锅里蒸？蒸熟后再放其他东西吗？ 具体流程是什么？谢谢！.

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原帖由 annamum 于 2009-11-15 22:25 发表
黄酒泡好后，蒸到阿胶全部融化，然后，加入核桃芝麻混合搅拌，均匀后，再蒸40分钟。注意，掀开锅盖的时候，千万不能有水流进去。否则会坏的。因为麻烦又有风险，所以，我就选择在药店做了。呵呵

好的，知道了，谢谢！.

急，看了你的帖子，也准备做，但托人买的是全部打成粉的阿胶，请问用黄酒泡了，也可以做成你这样的吧？谢谢！.