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2008-11-9 23:29
一直练就戚风，偶然地看到了《瑶瑶妈的寨子》上的玛格丽特小饼，觉得好可爱，而且发觉不难，另外就是想等放的时间长一点，给我家帅哥回来可以当零嘴，说干就干，在瑶妈方子的指导下，轻而易举地成功了，房间弥漫着黄油的奶香，估计是飘出了房门，听到门外的邻居再说，好香哦，心里一阵窃喜在烤出还没冷透的情况下，我尝试了吃了一小块，没想到诱惑啊，致命地要发胖的前兆，我的手一直不停滴在拿，转眼消灭了n块了，大吼一声呼唤着偶家帅哥来尝尝，只能靠他来止住自己的手了，嘿嘿！
下面是瑶妈的原方子，黑色部分是我自己修改的用料：
黄油:50克（我改用了80克）
低粉:50克(我用60克)
玉米淀粉:50克(我用40克)
糖粉:30
熟蛋黄:1个(瑶妈用了2个，我用1个)
做法:
1\玉米淀粉和低粉混合过筛后,用原筛子把熟蛋黄磨成蓉.
2\黄油软化加糖粉（偶用绵白糖代替）打发,加入蛋黄蓉拌均.
3\加入过筛后的粉类拌均.
4\搓成条分成16小份,搓成小球后放冰箱冷藏20分钟.
5\冷藏后的小球,用大拇指按扁.(小饼周围自然裂开,象小花朵一样很可爱)
6\160度,中层,烤20分钟.(估计是烤箱的温度不一样，和原方子的差别，我用了30分钟)
在这里我要感谢瑶瑶妈妈，在她方子的指导下，我有了再次吸引我家帅哥注意力的武器啦，哇哈哈！
[ 本帖最后由 lucy671021 于 2008-11-10 16:58 编辑 ].
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，这周六试试. 
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