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各种烘培食物中最难做的是哪个?
1楼
山林
山林
(@沾沾自喜休息休息纯纯常常里¥%5) 发表于 2014-4-9 10:27
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回复 39楼想放慢生活 的帖子
我也是觉得烘培的吃多了不好,中式的蒸出来的好,可是我家小孩更喜欢吃西点,中式的,蟹壳黄、小笼皮太难做了,鲜肉月饼、桃酥、凤梨酥不爱吃。 烧卖我家有做的,广式豆沙月饼本来她说要吃我就做了一次有10个,结果到现在还有4个,我帮着一起吃的,问她说好吃的,可是连吃两天就不情愿了,我只好放冷冻室里。 我最喜欢做淡馒头,面包机里和面拿出来切一下就好了, 里面夹花生酱、肉松最方便。 大小馄dun也有时有做。
中式点心还有些什么?生煎打算以后做次试试,本来想做松糕的,可是女儿不爱吃,上次看了个节目介绍做崇明糕的好复杂。中式点心还有些什么?.
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2楼
山林
山林
(@沾沾自喜休息休息纯纯常常里¥%5) 发表于 2014-4-9 12:21
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回复 41楼想放慢生活 的帖子
呵呵, 我也是蛋糕一直做戚风的,最近做了轻乳酪的, 打算偶尔换换花样.
比萨我女儿喜欢吃的, 我现在饼底先烘好冷冻,就是酱每次不能做多,多了不知放冷冻行不行?.
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3楼
山林
山林
(@沾沾自喜休息休息纯纯常常里¥%5) 发表于 2014-4-10 09:18
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回复 44楼想放慢生活 的帖子
我是要用番茄沙司和洋葱、番茄炒比萨酱的,上面要有培根等料的,否则女儿不爱吃,这个酱时间放不长,所以只有休息日做了。.
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