好久不上晚餐的菜谱了，回忆了一下补上这几天的。
09 .10.12：虾仁蛋羹+糟溜黑鱼片+蒸香肠+蓬蒿菜        
09 .10.13：香菜黑鱼豆腐汤+黑木儿跑蛋+蔬菜杂炒+烤鸭
09 .10.14：黄油锔白鲳鱼+火腿鸡汤+芹菜干丝+夜开花炒肉片
09 .10.15：青菜炒什件+老豆腐萝卜汤+石锅饭+鲜飨鱼炖蛋      
09 .10.16：大闸蟹炒年糕+清蒸野生河鲫鱼+广茂香叉烧+蓬蒿菜汤+菜粥

我们家生活很有规律，一般一顿晚餐买、汰、烧、吃+清理厨房从17：00-19：00全部搞定，保证孩子准点吃饭。
很感动美食版快的几位妈妈，尧妈、云妈、晶晶妈、小臭臭妈妈等每次做的美味还都把PP传上来，我就没这么好心相，烧好吃好mi sao la sao, 一个字“懒”

[ 本帖最后由 母子同行 于 2009-10-17 18:45 编辑 ].

今天下午跟群里的几位妈妈轰到铜川路市场，不虚此行哦，买了上好的牛仔骨1KG、牛里脊半条、银鳕鱼、扇贝

晚餐立即派上用场，做了几道媲美饭店的美食：黄油香煎牛仔骨+豆豉扇贝+雪菜蒸银鳕鱼+爆炒菠菜+开洋荜几冬瓜汤。

特别要推荐那道黄油香煎牛仔骨——香侬汁美，牛仔骨滑嫩适中，一个字“嗲”，绝不输给饭店的。
牛仔骨用吸水纸吸干水分，韩国烧烤酱淹制了1小时；
黄油开锅煎每块牛仔骨至8分熟，然后在淹制多余的烧烤酱加黑胡椒；
把煎好的牛仔骨放入汁中来回翻身，汁水侬绸后装盆。

[ 本帖最后由 母子同行 于 2009-10-17 19:48 编辑 ].

进入中年，原本对服装、购物、逛街、游玩的爱好已兴趣不大，唯独对做菜这件看似很家庭妇女的事孜孜不倦起来。 越是烧越成了习惯，每天不弄三两个小菜好象心里就不爽。说白了，就是为了家里这个光吃不长肉的小家伙，做妈的在这段时间只有好声伺候着，生怕错过了长身体的时节。.

请教帝王蟹这个大家伙自己家里怎的呀？在铜川路也看到有的，没敢买回家，不知道怎么做法.

铜川路市场依然繁荣。我们不是团够是一起去瞎起哄的。哈哈.

菜刀帮温暖的地方.

哪位妈妈知道上海哪里买得到象广东、香港那样的芥兰.

"云家菜"---永远的朴实无华!这样的饭菜养人啊!!.

请教云妈，酱香带鱼咋做的？.