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[饮食]
神厨一诺妈:椒盐排骨、鱼丸、肉丸、剁椒鱼头...
1楼
yuanxing_star
yuanxing_star
(最近比较烦,比较烦......) 发表于 2008-2-10 20:57
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大年夜做了鱼丸,做是做成型了,可是LG说没有弹性,吃上去木渣渣的,冻过后就更不好吃了,看上去象冻豆腐,请问LZ这是怎么回事呀?.
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2楼
yuanxing_star
yuanxing_star
(最近比较烦,比较烦......) 发表于 2008-2-13 20:14
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谢谢一诺妈,我是刮下鱼肉后再把所有的鱼肉用搅拌机粉碎成鱼蓉的,是不是太碎了。下次再试试手工的。.
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