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这样的海虾仁是不是不新鲜?
1楼
曹若冰
曹若冰
(......) 发表于 2013-10-12 18:57
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这样的海虾仁是不是不新鲜?
在菜市场买了海虾,老板热情地帮我剥了虾仁 出来,我回家把虾仁用蛋清生粉浆了炒出来结果虾仁肉是酥的,肉质根本没有弹性不说,还是那种酥酥的感觉。是不是海虾泡过什么,买的时候看上去很新鲜的。.
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2楼
成长不烦恼
成长不烦恼
(你永远有我的祝福) 发表于 2013-10-14 10:35
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很弹性反而是做过、不好的吧.
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3楼
Galaxy
Galaxy
(more pains, more gains. ) 发表于 2013-10-14 10:40
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回复 1楼曹若冰 的帖子
基本上是不新鲜的。
头掉了, 或头和身体连接的地方发灰就是不新鲜。.
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4楼
吉祥的老妈
吉祥的老妈
(......) 发表于 2013-10-14 11:08
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是不太新鲜,但肯定比很有弹性的好.
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5楼
jxm123577
jxm123577
(凤鸣岐山) 发表于 2013-11-11 14:25
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很有弹性的是发过的,LZ买的虾仁也是不新鲜滴,最好自己买活的回家剥.
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6楼
感谢生活
感谢生活
(......) 发表于 2013-11-12 17:29
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买条虾或是基围虾自己剥,很快很方便。而且虾壳加点水煮煮,就是现成的大虾高汤,烧其他菜也可以用。.
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7楼
曹若冰
曹若冰
(......) 发表于 2013-11-14 18:34
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回复 6楼感谢生活 的帖子
谢谢你,我买的就是条虾,看上去很新鲜的样子。.
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