旺旺猜单词
NEW!
注册
登录
帮助
旺旺网
»
美食家
» 第一次自制香肠--太有成就感了,为了显摆,重开一贴!!
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
发新话题
发布投票
发布商品
发起提问
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
【有
26
个人次参与评价】
[饮食]
第一次自制香肠--太有成就感了,为了显摆,重开一贴!!
1楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-8 09:14
显示全部帖子
这么早就开工拉!我一般腌制的东西冬至后才开始做,这样,即风干的快,腊里的东西不容易坏.不过,还是要恭喜下自制香肠处女秀!.
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
2楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-8 09:32
显示全部帖子
回复 25#老妈子 的帖子
腌青鱼,咸肉,酱油肉,酱鸭腿,酱胗肝,腊鸡腿,有时还腌只咸鹅。香肠,咸肉,酱油肉,酱鸭腿每年必做的。.
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
3楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-8 09:43
显示全部帖子
回复 29#老妈子 的帖子
晾的时候,天好,在北阳台外,我家北阳台外特意装了个花架子,就是给我冬天挂这些的。冰箱是对开门的,晾好就放冷冻室了。前几天又买了个海尔的冰柜,今年就不用把东西带往单位冰箱放了
.
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
4楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-8 09:44
显示全部帖子
没显摆错,好心情就是要和大家分享!才能加倍的开心!!.
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
5楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-8 10:52
显示全部帖子
回复 33#奶牛妈 的帖子
一般腌制的东西,腊月里做保存的时间长.过年时,只要气温不超过10度,少做点.不过,你那个材料太棒了,流口水......
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
6楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-9 13:25
显示全部帖子
回复 66#金银花露 的帖子
借这块宝地介绍下我的做法:青鱼让卖鱼的从背部剖开,肚子洗干净,我头尾都斩下来红烧的,腌的部分搽干水,背上肉厚的地方划几刀,粗盐先和花椒一起炒好放晾,这时,就可以用这个花椒盐把鱼内外搽遍,再加点白酒,好了,放在锅子里,上面压点重的东西,每天翻翻身。6、7天,拿出来挂在阴凉通风处风干,开吃。.
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
7楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-10 11:14
显示全部帖子
回复 74#老妈子 的帖子
哈哈!请看11647#
http://ww123.net/baby/viewthread ... extra=&page=233
,把肉换成鸭腿,猪舌,胗肝等就是酱鸭腿、酱某某了。鸭腿上划几刀入味。还有咸肉的做法,换成青鱼就是咸鱼了。
[
本帖最后由 云-妈 于 2010-12-10 11:15 编辑
].
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
8楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-13 08:22
显示全部帖子
回复 93#老妈子 的帖子
家用的,103升.还有,韩国家庭一般至少2个冰箱,有一个是专门放泡菜的冰箱.我灌香肠是用那种老式铰肉机灌的,很方便,肉切成如小手指般的肉条.
[
本帖最后由 云-妈 于 2010-12-13 08:26 编辑
].
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
9楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-13 08:29
显示全部帖子
回复 101#make妈妈 的帖子
,家里原来是个西门子的三门冰箱,两年前换了个三星的对开门的,老公心心念念还是西门子的东西好,准备重买个西门子的对开门.我没舍得,只用了2年啊.倒一眼看中这个海尔的冰柜,就下手了..
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
10楼
云-妈
云-妈
(善待自己!宽容待人!) 发表于 2010-12-31 14:52
显示全部帖子
新年快乐!准备做香肠了
.
金币
28026 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
最近访问的版块 ...
情感生活
人民公园new!
移民
女红
初中(和小升初择校)
影视戏剧
帮帮忙
自由市场
孕前孕期
幼儿园(和择幼儿园)
消费者
小学(和择校学)
爱乐
秀逗宝宝
康健园
高中(和初升高择校)
旅游热线
宠物
园丁联盟
教育杂谈
宗教与信仰
车友会
闲情逸致
学前
留学
俱乐部new!
游戏和数码产品
装饰装修
碰碰头
竞赛考级
控制面板首页
编辑个人资料
积分记录
公众用户组
个人空间管理
广告设置
基本概况
流量统计
客户软件
发帖量记录
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计