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[实践] 我的烘培试验田

引用:
原帖由 peterwl 于 2009-2-3 14:31 发表
高筋粉250克
糖40克
盐2.5克
酵母3.25克
鸡蛋50克
牛奶100克
小碎冰20克
黄油40克
制作
1、加入除黄油以外的材料,选择甜面包程序5,烧色浅,重量750克,按启动键。
2、显示屏显示:5 2:50
3、按启动/停 ...
你也喜欢烘焙啊,,我们一样。。。看看都流口水了.

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引用:
原帖由 peterwl 于 2010-9-2 19:20 发表
共勉,共勉
以后多交流哦.

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引用:
原帖由 peterwl 于 2009-2-3 14:30 发表
方子大都从快乐烘培网上看来,尊重前辈的劳动成果,也为旺网的朋友们提供方便.

现在有一些面包2#(照片103#)淡奶油版乱做蛋糕18#(照片142#)小鸡烧果子29#重乳酪蛋糕34#(照片259#)轻乳酪蛋糕41#(照片 ...
你给我回的贴子我怎么没看到.

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引用:
原帖由 peterwl 于 2009-2-3 14:31 发表
材料
A:高筋粉250克
细砂糖10克
盐5克
酵母4克
牛奶127.5克
鸡蛋25克
蜂蜜25克
鲜奶油25克
B:黄油15克【放置室温软化】
制作过程:
1、将除黄油以外的材料放入面包机内,选择甜味面包程序5,烧色浅。重量 ...
你一直在家自己做的吗??.

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