原帖由 peterwl 于 2009-2-3 14:31 发表 高筋粉250克 糖40克 盐2.5克 酵母3.25克 鸡蛋50克 牛奶100克 小碎冰20克 黄油40克 制作 1、加入除黄油以外的材料,选择甜面包程序5,烧色浅,重量750克,按启动键。 2、显示屏显示:5 2:50 3、按启动/停 ...
查看详细资料
TOP
原帖由 peterwl 于 2010-9-2 19:20 发表 共勉,共勉
原帖由 peterwl 于 2009-2-3 14:30 发表 方子大都从快乐烘培网上看来,尊重前辈的劳动成果,也为旺网的朋友们提供方便. 现在有一些面包2#(照片103#)淡奶油版乱做蛋糕18#(照片142#)小鸡烧果子29#重乳酪蛋糕34#(照片259#)轻乳酪蛋糕41#(照片 ...
原帖由 peterwl 于 2009-2-3 14:31 发表 材料 A:高筋粉250克 细砂糖10克 盐5克 酵母4克 牛奶127.5克 鸡蛋25克 蜂蜜25克 鲜奶油25克 B:黄油15克【放置室温软化】 制作过程: 1、将除黄油以外的材料放入面包机内,选择甜味面包程序5,烧色浅。重量 ...