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[分享] 晶晶家的厨房(生活因为平淡而精彩) 随时更新中

长草长草,看到97页都长成科尔沁草原啦
偷偷的去了趟你们团购的那个漕宝路市场,是做了功课找那个5-12的,哪里知道里面四通八达的,等我转出来发现除1688号以外对面还有一个市场呢。。。。

彻底晕特了!啥也没找着.

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今天订好烤箱、面包机、打蛋机等等东西了,都是参考晶晶的买的,这样我就不用动脑筋可以直接照抄了,嘻嘻,我又住的离晶晶近,感觉上很有依靠哦。 .

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回复 5267#晶晶乐 的帖子

么办法,侬是阿拉偶像。偶像塞是么隐私的.

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-10-23 16:31 发表
葡萄干小蛋糕:因为加了黄油,感觉明显的比清水蛋糕厚实了很多

材料:黄油70克,细砂糖80克,蛋1个,牛奶50克,低粉120克,葡萄干适量。  

做法:
1,黄油室温软化后加入细砂糖打发。
2,分次加入蛋液搅匀。 ...
晶晶,我做了葡萄干小蛋糕,心里没底,俺家做坏了都得俺自个吃,所以把配料都减半了

结果:1、表面点缀的葡萄干都烤成真正的干了
      2、小蛋糕的表面开裂了,没你的看上去那么滋润
      3、才是最糟糕的,蛋糕口感很干,我是用一次性塔模的,一个吃下去,我楞是喝了250CC的水,否则定会噎到的

咋会事呢?.

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还有一问题

黄油+细砂糖  打发到糖完全溶解

这。。。这。。。很难
偶用打蛋器打到黄油都飞偶脸上了,白糖还是没有化!

你们都有啥好办法呢.

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