看到大家如此喜欢寿司真是让我开心，因为我就是在网上卖寿司海苔寿司醋和配料的。我来简单的说一下做寿司应注意的一些基本问题让大家明了。
1、首先寿司用米，可用大米和糯米混合，比例是大米7：糯米3，也可5：5，有的朋友喜欢做纯糯米寿司，也行。
2、寿司醋的用法：寿司醋不同于家用的醋，它是酸甜味的，透明无色。当你把米煮好后，盛入盘中稍凉一下（温度在45度左右）然后拌入寿司醋。比例为：米10：醋1。300克米饭中放入25-30ML的醋，搅拌均匀。
3、关于寿司帘抽不出的问题，当你用寿司帘子卷海苔时，要同步进行，不要卷的太紧太细，注意寿司的粗细大小。如果圈得太细太紧，当然会出现难解开的问题。（可用寿司模具代替寿司帘，比较方便好用）
4、好多BBMM买我的寿司东东时问我放什么馅料啊，其实放你自己喜欢吃的合你口味的就行，寿司可分好多种，有海鲜寿司，蔬菜寿司，水果寿司，常用的馅料有：三文鱼，北极贝、八爪鱼，金枪鱼，银雪鱼，虾仁，黄瓜条，日本寿司萝卜，胡萝卜，生菜，鸡肉，蛋皮，蟹肉棒，苹果，香蕉............，配料可用：鱼子酱，沙拉酱，韩国辣酱及各种调味酱，主要是自己喜欢的口味。
好了，简单的说这几点，如有问题可加我QQ：632553666，我的旺旺名：大气晚成。我的电话：13611874297。我的店址：
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