瞧瞧我亲手做的寿司，这是第一次为儿子做的美食噢。小丁吃了后，赞不绝口，还要我做了给他带到学校去，看样子还蛮有样子的。呵呵。

[ 本帖最后由 爱菊丁丁 于 2006-10-3 00:51 编辑 ].

.

蛋皮做不来，小丁说我做的蛋皮是“炒蛋”.

.

.

.

灵咯！.

灵的
考虑也挑战一把，那个竹子卷在哪里买的？.

引用:

原帖由 宝宝妈咪 于 2006-10-3 21:35 发表
灵的
考虑也挑战一把，那个竹子卷在哪里买的？

俺家有一个，以前宝宝画国画，在文具店买的。.

http://www.xiaocong.com/index.php?sid=RUY3DAH4

也是旺旺网上的MM介绍的，在小葱部落买的。2元多钱。.

好！好！好！.

真不错.

好吃啊..

好的，要学的，看起来蛮方便的啊.

是呀，我本来一点不会做，也是看了其他MM的经验才做出的。
要点：
1、寿司饭中加了点糯米，比较粘，好做。

2、寿司醋是自己调配的，按照自己口味偏好调制。

3、东西不要包得太多，不然包不紧。

.

不错.

.

我为什么看不到是分不够吗？.

不错啊，流口水了， ，什么时候也自己试试。.

真棒！
看得我馋涎欲滴。
.

哈,好看,赞一个!用的海苔有什么讲究?什么品牌的吃口好?.

灵额.

不错,也想试一试!
紫菜大张的哪里有买?.

也是在小葱部落买的，早上定，中午就打电话来联系了，下午就送到了。感觉服务很好，只是要10元快递费，所以我一口气定了4包海苔（每包10片，1片可以做6-7个寿司吧）。.

寿司醋怎么调啊？.

好棒好棒！我也要去做了，嘿嘿.

引用:

原帖由 谟安妈妈 于 2006-10-10 15:14 发表
不错,也想试一试!
紫菜大张的哪里有买?

易初莲花杨高店我们经常去买的，那里有寿司专柜。徐家汇一个大商场的地下室里也有的，我跟儿子去买过的，可惜不记得是太平洋还是六百还是瑞金了.

可以自己做寿司了 .

寿司醋的调法是一勺糖、一勺醋的比例，锅烧热，先放醋后放糖，熬一下（熬的时候要放5厘米见方的一块无盐干海带)。
我在古北家乐福看到有现成的寿司醋卖。寿司紫菜和竹子卷我是在卖德龙买的。淘宝上也有。
做的时候米饭一定要拨松、吹凉，最佳状态是颗颗晶莹剔透，不要有小团。铺米饭时，除了最后卷的地方留条2指宽的边，别的地方都要铺满。
周末时，做上一大盒，泡上一壶热水，带上茶包、咖啡包，抱着野餐毯，野餐去啦！.

补充：醋不能用镇江香醋、老陈醋或白醋，要用一种透明的米醋（我没买到，就用玉米醋代替了，也可以是苹果醋或李子醋等）。.

LZ提供的小葱部落的网址,一直在为做寿司没有卷帘而苦恼,刚才赶忙去订了3个.

喜欢的，回去试试看。.

可以自己做寿司了 ,儿子的最爱.

不错不错，又学了一手.

我看得饿死了.

寿司醋的用处是蘸着吃吗?海苔上要抹油吗?看韩剧里好象还要抹油..

好！我也去试试！.

淮太B2有的，买寿司的柜台。.

可怜我中午空着肚子看这个帖子呀，口水流了一键盘！
打算也到小葱上去买，就是快递费太贵了点。.

这个对不爱吃饭的宝宝最好，一个接一个。出去野餐也方便.

看得我那个馋啊！ 赶明儿咱也做个吃吃.

不好意思好久没来了。那个小葱的快递费是很贵，所以我一下子买了6包海苔和一个竹帘。其实味道还是其次，关键是做的时候，儿子在旁边看着，小手趁机抓点吃吃，做好后博得儿子的一声：”老妈，老好7的！“那才是我的动力。.

看着不错，回家试试，我会摊蛋皮.

不会的，海苔碰到饭就粘在饭上了。试试吧，我是什么都不会弄的人，也卷起来了。.

我是在易初莲花买的,在买海苔的地方,一包海苔送一个卷帘,11.8元.

看看我得试验成果，加过一些肉松，呵呵，米饭按照平常吃饭的量竟然还不够吃！

[ 本帖最后由 当当妈妈 于 2006-11-11 13:42 编辑 ].

不错不错。
我也在楼主的指点下在小葱那里买好了紫菜和竹帘了。
打算周末做呢！.

收藏，有机会要亲手试试啊.

好的，.