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原帖由 帅气男孩 于 2010-1-8 22:43 发表

照片来哉：

像你家小胖子耶~
看着有点像蛋糕的松软，应该也很好吃的~喜欢这桑葚果酱~.

特喜欢这第一张，色彩搭配地真漂亮~.

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原帖由 帅气男孩 于 2010-1-9 21:51 发表
我儿子说谢谢提拉阿姨夸奖，等考完试要和妈妈一起做面包，到时请提拉阿姨评价、打分噢~~~~~~~

呵呵，和小帅哥说，不客气，多来秀创意，他做得很棒的.

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原帖由 帅气男孩 于 2010-1-9 22:13 发表
今天做了2盘：一盘是跟提拉学的剪8刀的面包，共8个，上面加了点桑椹果酱；另一盘是椰蓉小餐包，12个。配方是P老师的紫薯包，正好家里有芋艿，就用上了，不过吃完我才想起里面放了芋艿
昨晚用面包机发的面，早 ...

哈哈，可爱的一家人~~
剪8刀不是我的创意，我也是网上学的啦 青璇妈妈说得对，记住不要吃刚出炉的面包了~.

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原帖由 帅气男孩 于 2010-1-9 22:22 发表

外皮很硬的，里面倒还松软，口感一般般，跟宜芝多的相差甚远。下次只要面包机干发面的活算了，目前看来，我比面包机功能强些

岂止一些哦
看来面包机还是适合揉面，第二次听到人提宜芝多的北海道土司，找到店了我也要买个领略一下！.

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原帖由 帅气男孩 于 2010-1-9 22:33 发表
面包机600比500大一些，其他10C和我的10D功能较相似，没有使用过也没法比较， 要不你去电器商场瞅瞅？

谢谢你特意花时间帮我做的功课 ，我真是懒人一个 ~.

是的，还是手工揉面的。最开始累啊，摔一次面团第二天手臂就开始酸痛 ，现在有进步了，差不多半小时左右可以到完全阶段 。只要宝贝说好，就OK ，这就是家庭烘焙的原动力~ 我反正是家人满意开心第一，手法娴熟做工讲究就属于自我挑战排第二。现在每次在外面遇到蛋糕房之类的我进去逛，我儿子都要拉我走，说，这些妈妈你都会自己做的，别看了，你做的最好吃了，呵呵
酵母的问题就是你说的那样。我用的是即发干酵母，是干干的小颗粒。你的很“稠”，是用的新鲜酵母吗？.

你太厉害了 ，饼干做得漂亮，盒子也经典！！！.