晶晶鲍汁鸡腿菇不用盐?鲍汁是咸的吗?.

xo酱自己做跟买的味道一样吗?.

晶晶 你真是太好了,我这就去做.

晶晶  电脑中毒了
今天早上的锅贴好好吃哦,锅贴皮是我象手擀面一样擀的皮,肉馅,参照这里的方法平底锅煎,为了预防失败,我还备了面包,每想到非常成功,老公儿子把一锅子锅贴全吃了.

晶晶自己擀的皮包的时候很难包,感觉没买的皮硬,所以包起来后软软的,立不起来,不过吃起来很好吃,很有弹性,很薄,很香.

滚水烫面怎么揉啊?有具体步骤吗?我想改进,肉馅也要改进,不用全肉的,全肉馅干干的,下次加些芹菜叶什么的.

原来如此,谢谢豆爸,再问下案桌上揉时不是要粘手或者粘桌,能边揉边加点生粉吗?对于我这样的新手来说,不可能开水一下倒得正正好好的,.

感谢豆爸无私的奉献,受益非浅,和面还有这么多学问,偷笑,今天再备材料,明天再练习,我一定会成为天下第一点心师的.

晶晶 拌馅是你的长项,教教我拉.

晶晶,别取笑我了,你这是在憋低别人抬高自己,,我虽然是你的粉丝,但也不许你骄傲,因为你也有缺点,比如搭配不合理,别拍我
其实老实说看了你们的贴真的进步很快,做菜什么的动力很足,做一次就总结一次不好的地方,下次改进,很多步骤和细节并非文字表达出来的,我说的只是不清楚的地方,
也有地方自我感觉很好的,在营养搭配,饮食结构方面我觉得我也很强,这是我自己学习的,再结合你们的做点心的方法,更好吃更合理搭配.

恩 谢谢晶晶,我准备加鸡蛋,芹菜叶,胡萝卜.藕,香菇,撒点黑芝麻,西西好东西哦.

芹菜叶可是好东西哦,可以降血脂,对高血压都有好处 豆干木耳是我儿子常吃的,也是喜欢吃的,所以我不放了,晚餐里会有豆制品,我加的都是他不要吃的,平时吃的少,而且我认为都比较好的
你结合自己家的习惯,自己决定好了.

你的酒酿方子真的很好,本来准备做的,结果再打开看时却中毒打不开了,所以没做成
这个双休日做吧,这几天钟点工阿姨咳嗽了,我叫她别来了,我实在好忙哦.

不喜欢吃豆制品那就煮原始的黄豆给他们吃,黄豆可是含有大量的植物蛋白哦,非常好的.

晶晶 早上还做菜啊?简直成超人了,我不干.

不过这几个菜我喜欢 挺清淡的 我家清蒸和盐水的菜多.

今天早上吃了杂粮面包夹奶酪+黄瓜+花生酱+蛋皮,牛排,一杯牛奶+加奶星星,一小把核桃仁,两个桂圆干,四颗开心果,半个橘子路上吃
建议你早上准备点高热量高脂肪的东西
你早上的菜改成晚上吃,照烧鸡腿、清蒸豆腐衣包（素的）、红烧肉汁水烧山芋、炒青菜适合晚上吃.

广式水晶虾饺说来听听,我不做皇帝也不做乞丐,感觉太极端了,我就做老百姓,啥都喜欢学,健康身体是吃出来的,今晚做芹菜锅贴,.

和面用烫水的话就没法加鸡蛋了,我把鸡蛋做成鸡蛋皮剁在陷里,我做啥都喜欢加点蛋,因为我儿子不喜欢吃鸡蛋.

早上不管吃啥,原则上一定要有一大块肉,不管啥肉,所以锅贴一半全肉一半全素,呵呵
晶晶,肉皮冻哪能做?.

谢谢,笔记做好了,今晚开工肉皮冻,为了更好吃,明天再做锅贴,今晚荤菜:糯米排骨,那个水晶虾饺配料有难度,暂不考虑.

搞个劳动手册去,免费耶~哈哈哈.

关于搭配营养这个问题可以买书看拉,有什么好学的,那些老师还不是书上看来的,我家的食谱有一堆了,但我发现那菜真的难做,配料太多太多,还不如学晶晶的,来的实在,对伐?.

简单,问亲戚借呀,冒名顶替,哼.

晶晶 肉皮冻做好了,下次再也不做了,那皮上的猪毛拔了一个多小时也没拔干净,熬来熬去两个小时,那猪皮也没熬化,不过水熬得好白哦.可惜你这里我发不了照片,否则给老师过目下.

这么说还缺了步过滤,我是一股恼全倒进碗里拉, 这该怎么办,今天早上全冻起来了,放冷藏还是冷冻?.

豆爸,你把学来的东西每天晚上给我们开课重复下不就好了,现在用QQ能开网络会议,多直接啊,反正你也是免费学来的,就当复习巩固好拉.

真的能直接吃?怎么个吃法,快说快说,我还以为只能包锅贴呢.

哦,明白了,我再加点香菜,麻油,生抽拨个皮蛋,凉拌.

晶晶照烧鸡腿
看上去跟饭店弄的没啥两样,你怎么弄的?上点步骤,详细点.

烤鱼虽好吃,我坚决不做
能生吃，不熟吃;能蒸煮，不煎炒;能煎炒，不炸烤。
这是健康养生第三条.

我的柚子茶失败了,不该直接浸泡.

我网上买了只锅,送来了,开心ing,赶紧拿回家去,拜拜晶晶.

就是这个拉.
http://auction1.taobao.com/aucti ... d58a39b6a3653.jhtml
我看过苏泊尔的五层复合无烟要近600呢,比较来比较去,最后痛下决心豁出去算了,买回来再说,那个双立人不能煎荷包蛋,下面条煮饺子感觉一下子就烂了,还有过水的话比较慢,但抄蔬菜真的没的话讲,所以再买个中式的互补下..

哦哟,都客气来,都不想当老师啊?我来当好了.

铁锅的油烟吃不消,粘不粘无所谓,关键是油烟少,我用双立人烧红烧昌鱼,哈灵.

奥巴马好帅哦,又年轻又有风度又是总统,哇.....哈喇汁一地.

或许各人的着重点不一样吧,用了无烟锅后,我对铁锅的烟很敏感了,以前一直用也没觉得不好,不过自从用了双立人,我觉得确实少油少烟节能,但吃口上铁锅烧的好吃,不过也有的菜双立人烧的好吃,各有优缺点吧,或许习惯上还不是很适应,但我确实喜欢上双立人,一晚上菜做下来,灶壁上干干净净,油烟机滴油量一星期相当于铁锅一天的滴油量,个人体会,只做参考,不负责任.

由旺网一级大厨豆爸亲自掌勺.

绿豆饼看着就觉得好吃,类似于老公饼.
这几天天天做菜,结果是菜太多,吃不完了,今天都不用做菜了,
肉皮冻加了香菜凉拌,一人吃了一块后没人吃了,我勉强吃了第二块,感觉是有点腻,我们家肉吃得少.加上这几天感冒了,都不吃荤了.
今晚回家继续包锅贴.

晶晶 在宜家看中这个架子 这里发不了图 你去看看 适合放烤箱吗,烤箱门是怎么开的,放下面层行吗.

http://ww123.net/baby/thread-4582677-1-1.html
在这里
我把学的比较成功的菜放在这里,让你过目下
http://ww123.net/baby/viewthread ... %26amp%3Btypeid%3D7
哦忘记放豆芽了,我再发上来你看看.

不是拉,这里回帖是没有发图功能的,只有你自己有这功能.

真的呀,哎 搞得我累死,发来发去的,这下知道了,架子我再发你这里,留念.

还有这个肉皮冻,顺便也发在这里,花了好几个小时滴,劳动果实大家分享,以后晶晶家厨房也是我家厨房了,哈哈哈.

别 ,我是新手
那个电子秤不错,什么牌子的?我觉得应该有个碗,否则秤起来麻烦.

年糕咋做的?咋做的?
昨天老公还说我,少烧点,真当我们是猪啊,拼命无计划的喂养是错误的,有时候也需要饿一下的.
今天回家没事了,所以擦地板吧,否则阿姨来了又要得意了,看吧,没我就不行.

在宜家,499,我看中了的,准备下星期搬回家.

哈哈哈 我家厨房好大的,还有一半以上的柜子空着,怎么填都填不满,
我发现厨房真的很重要,因为在家里我呆的时间最久的地方,直接影响到做菜的心情.

刚看来的,宣传宣传,
人类最佳的饮食结构就是 “一荤一素一菇”，这个菇就是蘑菇。世界卫生组织提出的六大保健饮品就包括绿茶、红葡萄酒(每日100毫升)、豆浆、酸奶、骨头汤和蘑菇汤。.