原帖由 晶晶乐 于 2008-8-31 17:38 发表 烤五花肉 五花肉放点老抽、生抽、糖、蜂蜜浸,至少1天,放烤盘,200度上下火,烤前刷层蜂蜜,20分钟后,翻另一面,继续15分钟(具体看肉的重量、厚度来定) 这个肉淹了有一个星期了,说实话,没烤之前,对这个是 ...
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原帖由 海儿妈妈 于 2008-10-25 21:17 发表 我家LG不喜欢吃挂面,喜欢吃新鲜的面条,可是菜场里买的面条总是煮不好,不是生了,就是糊了,也不好吃 ,更别提那些添加剂了,那天看到一个帖子,说起想念妈妈从前的手擀面了,于是动起了念头,到网上学习了一下,一 ...
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-25 10:18 发表 做批萨,我是用一般的面粉做的,你会馒头,那好办,做批萨皮,就是那个馒头的面 蛋糕一般来说,要低粉,那天,我懒得调了,所以,直接用一般的面粉了。估计你不成功的原因是,一没有充分打发好蛋液,二面粉太多
原帖由 晶晶乐 于 2008-8-3 19:17 发表 今天的晚餐还没等我拍照,已经被他们吃的差不多了 不过,是很简单的菜, 红烧昂刺鱼(昨天的美味,老公终于挡不住诱惑了) 烤培根黄瓜片 照片是给姨夫烧的,黑鱼少汤(女儿尝了一小口后,强 ...
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-27 15:53 发表 今天的早饭, 开花包:面粉250g、糖(150g,貌似甜了点,可以减少一点)、泡打粉(7克)、牛奶(订的,一瓶)、葡萄干(无所谓),稀糊状,然后,到进模子,放烧滚开水的蒸锅中,大火25分钟(我一共做了9个),记 ...