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[饮食] 瞧瞧我亲手做的寿司

在美食频道逛了很久,看见那么多心灵手巧的MM做出了那么多好吃的,忍不住想学一招寿司的制作,可是昨天去超市愣是没有买到制作寿司需要的原材料,我把我认为需要的材料贴在下面,请高手帮助一下。
关于原料:
1. 米,需要何种米,大米还是糯米,还是其他米种。
2. 包在外面的紫菜,我怎么在超市里看到的都是小片的,没有和小卷帘那般大小的。哪里有卖?
3. 寿司里面最普通的馅料,除了黄瓜和炒鸡蛋还有方腿肉,还需要啥。
需要高手提供购买的地点,比如说哪家超市的哪个柜台,感觉自己不是笨了一点点
关于制作:
1. 那个米就是通常电饭煲煮饭那样煮吗,还是要多加一点水?
其他还没有想出来,估计做的过程中会洋相百出的

请高手不吝指点哦.

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