原帖由 Zwiebel 于 2009-6-12 09:07 发表 再介绍一款我常做的德式面包,真的很好吃 322883
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原帖由 Zwiebel 于 2009-6-15 21:14 发表 你又冒泡啦? 我有好几大本德文烘焙书,平时做点心主要参考它们,你来抄家吧,给你也不用翻译
原帖由 Zwiebel 于 2009-6-15 21:19 发表 对的,原产地的方子做出来比较地道。什么时候把书拿给你,或我有空时扫描一些给你?
原帖由 云323 于 2009-8-7 13:47 发表 所以,我说环境造人!!
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-7 18:45 发表 小宝妈 昨天回到家已经很晚了,我女儿趁我上网的时候,将你给的一袋点心,里面还有大姐给的蛋糕都吃完了,连屑屑都没浪费。她说,她把屑屑摒到塑料袋的角落里,然后捏成团一起塞进嘴巴 哦,还有云妈给的 ...
原帖由 peterwl 于 2009-8-20 09:38 发表 家里积了很多料底,偶然看到这个方子,到是能消耗掉点 材料:(450克吐司模) 高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶80ML、干酵母1又1/2小匙、糖50克、盐1/8小匙、无盐黄油20克、杂果碎适量、鸡蛋1个 做法: ...
原帖由 peterwl 于 2009-8-20 18:31 发表 CC妈更别夸了,我很缅甸的,你再说,我就不敢上来了
原帖由 peterwl 于 2009-8-14 22:08 发表 有几天没做点心了,宝宝头吵着要吃蛋糕,我觉得辛苦,找了个简单的应付她。 原料: 黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克(原方子用120克,我减了,出炉后虽甜却不腻,刚刚好)、盐少许。 过程: ...
原帖由 peterwl 于 2009-8-24 12:06 发表 按照上面的量加了,还是蛮清淡的。
原帖由 peterwl 于 2009-8-24 18:12 发表 是非常烫,我上次做的时候,手上被烫伤,到现在还没好
原帖由 peterwl 于 2009-8-24 19:27 发表 我的到第二天也没啥皱嘛
原帖由 peterwl 于 2009-8-25 09:49 发表 ……哼!看他会不会拉肚子!…… [em10 ...
原帖由 Zwiebel 于 2009-8-25 20:33 发表 小宝爸大概百毒不侵了
原帖由 peterwl 于 2009-8-25 20:45 发表 草药啊,我也有的,前两天刚从路边拔了点, 苹果更不用说了,家居常备物品
原帖由 xianyun18 于 2009-8-26 07:56 发表 豆爸是惟恐天下不乱啊
原帖由 luer 于 2009-8-26 10:01 发表 豆爸的醉翁之意。。。。。。。
原帖由 peterwl 于 2009-9-6 20:48 发表 香啊,所以叫夜来香嘛, 原先我家里有很多花花和各色鱼鱼,有了小宝后就没剩多少了
原帖由 笑妈 于 2009-9-8 15:37 发表 又来请教。我已经好久没做面包了,周日做了个,但好象面发的不好,想了半天,是不是发酵母先应在热牛奶里发好?
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-11 17:42 发表 小宝妈妈,小宝喊你回去吃饭了
原帖由 helen_az 于 2009-9-14 09:14 发表 小布利像一个一个小的“蜡烛包”真可爱。