灵的,偶喜欢,只是家里没淡奶油了~~顺便请教一下东妈,你是用8"模做的吗?原贴是烤盘做的,对吗?你的看起来更漂亮呢~~

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-11 16:53 编辑 ].

可是你图第一张看起来是个圆的一切二呢呢，好奇~~.

呵呵，歪打正着，你的看起来比原贴更灵的，你的也是长帝CK-25B吗?周未如果败到淡奶油我就要试做看看,所以想是不是也象你一样一切四?我的烤盘中间是鼓起一些的,不灵~~.

那请问你用了多少ML奶油打发,太多了,我也觉得腻的~~.

嗯，我也试试，要不我做两个，呵呵，多的鲜奶油冷冻起来，做吐司或面包时用~~.

对噢，有道理呢~~.

那我们每人分一小块,重在品尝嘛,呵呵~~.

我周六做这个失败了，原因是巧克力蛋糕用牙签试时,上面已经不粘了,结果拿出来,我想倒扣,里面却是稀的,后来再烤,表面是硬的了,可是里面还是稀,为何呀?.

你做的好漂亮噢~~.

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原帖由 云323 于 2008-12-11 15:12 发表
你是领路人啊

我都不好意思了，我做这个最烂了，不过还要尝试,因为看到你和东妈做的实在实在诱人噢~.

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原帖由 东妈 于 2008-12-11 15:25 发表


这个，我也不晓得了！我是烤箱是长帝的，预热180度烤18分钟，我是次次成功的。上下火一起，我是放在倒数第二格上，就是偏靠下管。

噢,我是中间管,我的和你的烤箱一样,呀,这样我再去试偏下管,这个真的很诱人,我要屡败屡战,一定要搞定~~吼吼~.

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原帖由 云323 于 2008-12-11 15:26 发表

不要这样说，这个周末我要挑战面包，要靠手揉，所以一直没下决心做，感觉这个对新手很方便，不用各种粉粉。

手揉我也怕的,我做过,花点时间还是OK的,你一定行~~.

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原帖由 云323 于 2008-12-11 15:52 发表

我一般第一盘称一下，第二盘就凭感觉了。还有，现在只在打发奶油时加点糖，其他不加糖了，所以糖的分量比它少多了。

那蛋清打发不是要糖的?没懂你的意思噢?上次按配方,那个蛋糕甜的有点腻....

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原帖由 SHIRLEYXXY 于 2008-12-11 17:59 发表

巧克力没有买对.我用的瑞士莲的巧克力,就觉得苦得很.我周日在第一食品店买的100克四十多元. 今天在MP上却看到了特卖消息. http://bbs.mpdaogou.com/showtopic-439885.html 有兴趣去看一看.

嗯，很有道理，我的烘焙用的巧克力早没了，用的是碗装的平时吃的那种德芙巧克力，更后悔没有赶上晶晶姐的巧克力团购了，５５５，不过谢谢你给的信息噢～～.