‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[饮食] 弱弱的问一下，什么是高筋面粉、低筋面粉？

1楼真心小丸子 真心小丸子 (快乐就是幸福之源) 发表于 2011-2-18 20:28  显示全部帖子

回复 1#我的蓝天 的帖子

筋就是面筋，就是面里的蛋白质。高筋面粉适合做面包哦，馒头，面条，西式松饼啥的，低筋面粉适合做饼干，海绵蛋糕等松松软软的食品。.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题