看着西瓜汁很受欢迎,榨汁机换了搅拌机,再做了一扎木瓜牛奶汁,端上桌,均摇头:我不喜欢吃木瓜,也不喜欢喝牛奶... 没有市场,还好我自己喜欢,只可惜肚子撑得....

陪着果汁的,本来还准备了2个小点心,洋葱卷和龙虾片,555... 第一次做洋葱卷失败了,面包粉和洋葱在油锅里分手了,一会再去小猫那偷学,只剩下龙虾片了..

我不行,只能做好一样,上班的时候不能把八小时内外分得那么清楚,厨房菜场都很少进,现在么,没有了办公室,只能往返于厨房菜场了,呵呵,还好自己能找到很多生活的乐趣. 还给自己找了个冠冕堂皇的理由:女人,要更懂得善待自己!.

这个有单卖的吧?哪天去超市兜兜,记得很多年前有过一套的,一直没有,搬家的时候好像就就弄丢了..

晚上没进厨房,在饭店很不自觉,等人家慢慢关掉周围的灯,我们才起身离开. 平常这个时间早睡觉了,今天忙了一天,貌似精神反而更好了.我没做过包子,夏天蒸点包子吃点稀饭凉菜应该是个不错的选择.你8点多做的包子,现在应该已经蒸好了吧? !.

谢谢普普莱我家炒菜,今天太晚了,肚子还撑得...明天直接端了来吃.....

我也是很多年前有,一直没用过,当时记得还是一套的,后来就找不到了. 昨天去麦德龙,又忘了这件事了,下次去宜家看看..

呵呵,看了你帖子,问lg:会包包子吗?我说会的,不过偶们更喜欢吃实心的馒头.记得刚和lg认识的时候,婆婆知道我喜欢吃实心馒头,每次去都给做,现在嘛,在两个城市,难得回去了.这个周末天还凉快的话,我要试试做馒头了.你是用自发粉还是用酵母做的?.

[quote]原帖由 xiaoximama 于 2010-6-24 09:43 发表
你看我那点面，就5个包子，面发的不好，我自己吃了 [/quohe
呵呵,自己做的不舍得扔吧?我不做垃圾桶,告诉你一个我常用的办法:新鲜的食物我也不舍得扔,作孽的,放几天,坏了,就只能扔了..

引用:

原帖由 小肉球她妈 于 2010-6-24 11:28 发表
我们家夏天包饺子就用冬瓜馅的，反正我们家喜欢。

我没做过,lg说好吃的,说说馅心的方子呢?.

又学了一招了.

哈哈,我不吃,你和我儿子成了知音了!!!.

呵呵,是哦,我反正没舍得倒掉,我一个人一口气喝了半札..

昨天才去过超市,今天的早餐就较丰富了:面包煎蛋,貌似也可以叫土司的吧,烤鳗,五谷杂粮粥,西瓜,樱桃和菠萝蜜(其实这三种水果儿子还是喜欢西瓜,其他的是我的最爱,也基本是我吃的)

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-9-19 10:32 编辑 ].

儿子考完试了休息,早餐到9点多才吃,中饭当然就省了,吃完早饭（说是吃完早饭，其实快１１点了）,冒雨和儿子去书店逛逛,从钦州路虹漕南路的书店一直逛到了大木桥路的书店，进去的时候，正好看见一个妈妈带着女儿在结帐，我们被吓了一跳，高高垒起的一叠书，我估计有上百本了，都是初中的教辅材料，看看站在妈妈旁瘦弱的小女孩，我捅了捅儿子。 母女俩出门，儿子去翻书，我和营业员聊天，营业员见怪不怪：这很正常的，这个时候来买书很多都是三四百元了，看来是我孤陋寡闻了！ 晚上回家，ｌｇ做好饭了．．．　.

冬瓜烧熟？还是过一下水啊？.

周末的早餐

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-9-19 10:32 编辑 ].

去过山东很多地方，相比青岛，我更喜欢日照的海边，喜欢有着水城美称的聊城，还曾在淄博的一个半封闭的山庄呆过一周，倒是省城济南，不管是城市还是饮食，不是很喜欢。.

引用:

原帖由 piaopiao702 于 2010-6-25 20:43 发表
真是丰富的早餐呀
一大早就烤鳗，真够隆重的

现在也超级喜欢杂粮粥，绿豆米仁在夏天很灵哦

自从豆类涨价，我就和自己较劲，我想不明白：凭什么这么贵呢？不过，今天做早餐时，看看柜子里的杂粮和豆类，都快没了，最贵也得去买了。烤鳗，我在麦德龙买的现成的，微波炉加热一下即可了。.

引用:

原帖由 xiaoximama 于 2010-6-25 20:47 发表

专门推荐一下，丝瓜蟹味菇汤，打个蛋花，真是清甜爽口，好喝

蟹味菇，我也喜欢的，一盒正好烧一碗汤，今年还没买过，买菜的时候貌似没怎么见过嘛，今天去菜场看看，以前都是在超市买的。.

谢谢！欢迎来窜门，更欢迎和xiaoximama一样写上自己的菜谱，这样我家的饭桌也就更丰富了。.

那天也是看了你的发面，想起以前爱吃的馒头，对于面食，lg似乎更拿手一些，不过惭愧，这么多年，从来没在家做过馒头，更别说包子了，一会先去把材料买好了，哪天和你一样，心血来潮的时候，也试试lg的手艺。.

也算南瓜一家亲,饼是把南瓜切成很细的丝,加一点盐腌一会,南瓜汁出来了,再加鸡蛋和面粉,就成了南瓜饼了

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-9-19 10:33 编辑 ].

引用:

原帖由 xiaoximama 于 2010-6-25 20:47 发表

专门推荐一下，丝瓜蟹味菇汤，打个蛋花，真是清甜爽口，好喝

买了蟹味菇,加了丝瓜,中午剩了些木耳,就没打鸡蛋,而放了些木耳,看了照片知道了:应该是听你的放鸡蛋的,那样的颜色会更好看!

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-27 10:23 编辑 ].

还买了5块大排,肉么,我敲敲,切下来做了椒盐排条,几块骨头嘛,本来想烧蟹味菇丝瓜汤的,可是儿子的口味比较独特,要么就是全荤的汤,如鸡汤如大骨头汤,要么就是全素的汤,鸡汤或骨头汤加上其他蔬菜后他就不吃了,所以,剩下的骨头买了几根蒜苗炒了炒..

上次的椒盐排条,是用鸡脯做的,今天的是大排做了,除了加洋葱胡萝卜等蔬菜,我还加了花生核桃芝麻爆香..

椒盐排条是儿子爱吃的,蒜苗是lg爱吃的,上汤米苋是我爱吃的,终于把上次的咸鸭蛋用掉了2个,呵呵,今天的晚餐照顾了每个人的喜爱!.

大排用刀背正反面敲, 切成小条,用姜葱少量酒盐一点点糖,稍许胡椒粉,椒盐粉我好像还放了一点点酱油,一个蛋清,一点生粉, 放冰箱腌制, 热油锅爆香干红辣椒,放芝麻核桃花生(剁小颗粒) 盛出,多油,放腌制好的排条(入锅前我排条沾上面包屑),炸至金黄,出锅,锅里剩下的油继续煸炒蔬菜, 加一点盐,蔬菜差不多的时候入已炒香的花生核桃芝麻排条, 一起翻炒几下就可以出锅了..

一本三国,儿子翻了几十遍,硬的封面都被翻烂了,基本暑假了,又下着雨,不高兴出去,一家三口锩在沙发看三国, 我不会做蛋糕,煮了玉米来做下午茶..

安徽台的广告就是多,趁着放广告,我把紫甘蓝腌上了,看看还有黄瓜,又切了根黄瓜丝拌在一起了.

买三文鱼的时候,一起买了芥末,三文鱼早吃完了,芥末还剩了很多(麦德龙2支放在一起卖的) ,还好我喜欢芥末淡淡的清香和点点的辣味,做凉拌蔬菜的时候,我常会挤点芥末来调味!.

说是大骨头汤,肉多吧!每次买大骨头的时候都是让卖肉的现剔的,因为儿子不仅喜欢喝汤,还喜欢吃肉. 大骨头开水煮5-6分钟,汤全到掉,再用牙刷一块块洗干净再加水炖5/6个小时, 儿子的爱好有点奇特,就喝这个纯的汤,剩下的加了蔬菜就我和lg喝了,他说味道不对,要么喝纯的肉汤,要么喝纯的蔬菜汤..

紫甘蓝拌好了,汤也好了,再炒个蔬菜,今天的晚餐就完成了..

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-6-28 14:39 发表

又是菠萝蜜。。。故意馋人啊

哈哈,快来拿点,麦德龙一买就是一大盒,我还专门挑了个少的买的.还有那个烤鳗,我买的是现成的..

呵呵,厨房倒是不小,不过,"放眼"望去,貌似就微波炉和刀啊筷子啊什么的放外面,其他的都"藏"起来了,所以,是最最一般的装修,最最一般的厨房..

引用:

原帖由 xiaoximama 于 2010-6-28 17:32 发表
用啥锅啊，得有多少耐心啊。。。我就高压锅，估计也就半个多小时。
以前有个同事，她经常弄半只鸡半只蹄膀一起烧，早上出门放在灶上，小火，中午下班回去吃，女儿读书从不学校就餐，都回家吃饭。。。去年考上清华去 ...

能不能考上清华不知道,但是所有的汤我一例慢火炖出来了,高压锅买了后炖过二次汤,味道就是不对,然后高压锅就搁置起来,再也没有用过了..

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-6-29 12:53 发表
半只鸡半只蹄膀，就能上清华啦
不过，高压锅真的好用，我也想去买一个，早上压稀饭啥的，方便。
但是高压锅压出来的骨头汤，还得再熬一熬，熬浓了才好喝

高压锅是我唯一不喜欢用的锅 ,总觉得压出来的味道就是不正,兔子你再考虑考虑再买,我家的高压锅很多年不用了..

谢谢,ww上能干的妈妈太多了,看有的妈妈坚持了很多年了,而我,缺乏的就是恒心,这几天儿子也考完试了,正准备罢工呢,看了你的鼓励,告诉自己:坚持....

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-6-28 14:42 发表
大骨汤，要熬五六个小时啊，我一般都是熬个3个小时
五六个小时，汤会不会熬干呢

家里有一个很大的蒸锅,只是从来没有用来蒸过馒头,每次烧鸡汤或大骨头汤,我喜欢用这个锅来炖,一是因为听说炖汤要一次加好冷水,中间不能再添加,二是烧开后小火放煤气灶慢慢炖,因为锅很大,也不用担心汤水溢出来..

引用:

原帖由 xiaoximama 于 2010-6-29 13:27 发表
节约时间啊，还有熬稀饭，开一次关掉再开，好吃得不得了，我现在煮饭也高压锅了，下面是汤，上面蒸上一碗饭，节约得很

我和儿子怎么就是觉得味道不正呢?试了2次,汤都倒掉了,是我没掌握要领?.

记得在饭店吃过,好像叫什么木桶鲫鱼汤,用鲫鱼汤加蛤蜊虾等熬制成汤,那个鲜啊!我昨天烧的没高兴加鲫鱼,直接用少许油(真的只要一点点油哦)爆香姜葱,加入蛤蜊虾炒(我是分开炒的,因为菜是中午买的,虾么,先炒一下冷后放冰箱,蛤蜊嘛,加一点点油让蛤蜊吐沙,当然这个季节也要放冰箱的了)烹一点酒,翻炒几下加水,烧开后加入豆腐,再烧开一会加入丝瓜,加一点点盐,真的只要一点点,小火炖15分钟左右就可以了.(虾一定要连头放进去,炖一会,虾头的油都出来了)

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-30 08:34 编辑 ].

引用:

原帖由 xiaoximama 于 2010-6-29 13:51 发表
烧汤是不如熬出来的，这是肯定的。
我常做的是一点点汤的荤菜，譬如：
1.卤鸭腿/鸡腿，切几刀，腌一个小时左右--加盐，五香粉十三香之类，或者自己加八角桂皮，黄酒，生姜，辣椒，花椒。。。依自己口味调整，然后放 ...

原来如此啊?! 因为我们都喜欢喝原汁原味的汤,基本每顿饭一定是要有汤的,而且,常常汤时大菜,另外再加2个蔬菜一餐饭就ok了,所以,汤呢,我一定是慢慢熬的,说起卤鸭腿,很久没做了,前几天lg还说想吃了,我看因为是黄梅天,一直没高兴弄,我是卤了2-3天再晒个一两天,再像你这么烧,肉么啃啃,汤么,我们一般就不要了..

真是鲜的没法说.只要放一点点盐,其他什么佐料也不用加的. 我吃的时候是加了点醋,我一个人喝了三小碗..

呵呵,我也懒了,其实这几天上菜的速度慢了很多了,很多天才做一餐.今天晚上突然决定带着孩子(还有儿子的同学及同学妈妈)来无锡采杨梅,因为听说还有好吃的醉李,从提起到出门就花了半小时,临走,lg没忘了提醒:上高速,去测一下胎压再走.呵呵,小心起见,还是去测了一下,同行证没来得及去办,不过以前看见ww有帖子说,没有通行证过收费口反而更快一些,不管了,先出来了再说了.习惯早睡的孩子一到宾馆就睡着了,我么,换个环境没那么容易睡觉,再上来转转.

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-30 22:57 编辑 ].

哪有啊,各人的口味不同而已.像腌制食品,我的最爱之一,儿子则是尝都不尝的,慢慢地,我家就很少再出现腌制食品了.目前的口味,主要是儿子喜欢.

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-30 23:00 编辑 ].

天热了,也不高兴进厨房,在翻看去采杨梅的照片,还有几张前几天晚餐菜的照片.

剩的大骨头汤,放点冬瓜木耳烧了烧,再炒了个丝瓜毛豆.

儿子说晚上喝凉凉的粥,中午就烧了一大锅南瓜粥,晚上又煮了点玉米,儿子本来就不是很喜欢吃玉米,呵呵,我一颗一颗剥下来,他勉强能吃一点,虾和毛豆,简单盐水煮煮,厨房实在太热了. 本想再出去买点点心配粥的,想想还是自己动手试试蒸馒头,做做这个想想那个,桌子上的摊头越来越大了.

半成品的馒头出来了.

还有一锅.