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标题: [饮食] 馒头第二天为什么会像面疙瘩？ [打印本页]

作者: 咔咔妈 时间: 2011-2-21 09:04 标题: 馒头第二天为什么会像面疙瘩？

阿婆最近在家做馒头、花卷，用鲜酵母经过发面、醒面等一系列过程，第一天蒸出来很松很好吃，但是第二天把第一天蒸好的馒头花卷进行再蒸，就像一团面疙瘩似的，好像没发开的样子，请教达人这是什么原因？.

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