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标题: [求助] 一般到哪里买做面包的面粉 [打印本页]

作者: wxhong 时间: 2010-11-30 14:11 标题: 一般到哪里买做面包的面粉

如题，还有就是做面包的各种配料？.

作者: 揪揪大宝 时间: 2010-11-30 14:14

淘宝
还有麦德龙配料的话有些一般超市里有有些要去涉外的超市多一点

[ 本帖最后由揪揪大宝于 2010-11-30 14:15 编辑 ].

作者: lijing 时间: 2010-11-30 14:47

“风筝”牌有一种是面包粉，但我只在华联超市里面看到过。我现在是在团购打蛋机的那家的实体店里面买所有做西点的原料，因为离家近，方便。.

作者: 四叶草33 时间: 2010-11-30 14:56 标题: 回复 1#wxhong 的帖子

沃尔玛有卖高筋面粉，可做面包。.

作者: wxhong 时间: 2010-11-30 15:25

谢谢上面的各位，就是要买高筋面粉，风筝牌的
刚买了面包机，一切没有头绪中

好又多属于沃尔玛吗.

作者: lijing 时间: 2010-11-30 15:29

好又多和沃尔玛是两家超市，沃尔玛里面没有风筝牌的高粉，是另一个牌子，上周日刚去过，那个牌子没记住。我做下来是觉得“金像”高粉做面包最好，“美枚”的低粉做蛋糕。.

作者: 嘎嘎的妈妈 时间: 2010-12-2 11:22

沃尔马的高粉是它家自己的品牌，惠宜，没有添加剂的。金像是有添加剂的，袋子上标明的。做出的面包确实口感好些，看自己的想法啦！.

作者: wxhong 时间: 2010-12-9 13:57

上周末去家乐福看了，没有
麦德龙里是很大袋的.

作者: Maybaby 时间: 2010-12-9 16:19

家乐福和莲花超市都有风筝面包粉的，5KG装的，我一直用这个。。。惠宜也用过，就是去沃尔马不方便。。。.

作者: 童童妈 时间: 2010-12-9 16:26

沃尔玛有小包5斤的高筋面。.

作者: jindoudouma 时间: 2010-12-9 20:42

淘寶
面粉等配料試過從(小石楊)家買
麵包機買的是柏翠
用得滿好
自己做麵包後才知道買來的麵包加了多少添加劑
最近嘗試用椰漿代替牛奶或水，味道更好.

作者: wxhong 时间: 2010-12-9 20:46 标题: 回复 9#Maybaby 的帖子

家家乐福我问了呀，只有特级粉，一级粉，工作人员说不是做面包的呀.

作者: wxhong 时间: 2010-12-9 20:48

淘宝上买了面粉了
一般还要买点什么常用的配料呀.

作者: 我家小猪 时间: 2010-12-9 21:03 标题: 回复 11#jindoudouma 的帖子

我也刚买了柏翠的，正在试验中。里面的方子不是用克算的而是勺、杯，晕死了。介绍下那种面包做出来的效果最好呀？.

作者: 苹果梨 时间: 2010-12-9 21:53

南京东路第一食品旁边的银欣，每次去南京路要背回点高粉低粉，金像和美玫牌的，很好用。TB上买要找值得信赖的。.

作者: wxhong 时间: 2010-12-10 09:25

我买的也是柏翠的
面粉淘宝上买的，运费好像挺贵的，要2元/公斤.

作者: 真心小丸子 时间: 2010-12-10 11:00 标题: 回复 1#wxhong 的帖子

易初莲花就有面包粉卖的。.

作者: 梓瞳zt 时间: 2010-12-11 19:16 标题: 回复 11#jindoudouma 的帖子

都在哪里买的？能短链接吗？谢谢.

作者: Maybaby 时间: 2010-12-13 08:31 标题: 回复 12#wxhong 的帖子

额。。。可能你去的时候正好断货，一般都有的，其实特级粉，一级粉也可以做面包的，至少甜面包没问题的，土司困难点。.

作者: lijing 时间: 2010-12-15 12:17 标题: 回复 14#我家小猪的帖子

我也是用的柏翠，用勺杯不是更方便吗？配方上也是杯、勺呀，就照着做。我最常做的是葡萄干面包，很好吃。.

作者: 我家小猪 时间: 2010-12-15 13:35 标题: 回复 20#lijing 的帖子

是书上的配方？如不是的花请教教哦，谢谢.

作者: lijing 时间: 2010-12-15 15:13 标题: 回复 21#我家小猪的帖子

就是跟机器一起的那本小册子呀，我还做过披萨底和苹果酥，就用随机的量杯和勺。.

作者: 我家小猪 时间: 2010-12-15 15:28 标题: 回复 22#lijing 的帖子

哦，谢谢，回家实验.

作者: 鲁冰花 时间: 2010-12-19 20:48

昨天去麦德龙买了10kg风筝特一粉，5kg全麦粉
特一粉，我已用光了一代啦。
再试全麦粉

最近跟面包、馅饼干上了

DIY开心又放心噢.

作者: wxhong 时间: 2010-12-21 11:04

面粉好像用起来是很快的.

作者: 敬戈里 时间: 2010-12-21 11:31 标题: 回复 24#鲁冰花的帖子

特一粉是高筋还是低筋粉啊？.

作者: 鲁冰花 时间: 2010-12-21 11:38

原帖由 敬戈里 于 2010-12-21 11:31 发表
特一粉是高筋还是低筋粉啊？

就是特一粉，没那么多讲究啊

面粉都有筋的，所以才会发酵.

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