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[饮食]
生姜的保存
1楼
短尾兔
短尾兔
(平常心) 发表于 2013-5-24 09:05
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生姜的保存
菜场买了一块生姜(手掌大),每次吃一小块,余下放橱房的窗台上,不久,就发现有的地方发霉,只好丢弃了,这样太浪费了.请教各位MM们,你们是如何保存的,谢谢..
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2楼
bjmcao
bjmcao
(......) 发表于 2013-5-24 09:13
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拿报纸包上,冬天放在阳台上,夏天放在冰箱里,可以保存一周之上。可以试一试.
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3楼
LELE123
LELE123
(......) 发表于 2013-5-24 09:51
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我是生姜买来洗干净切片,放冰箱冷冻二小时左右后,放入保鲜袋或保鲜盒,随时可以用。.
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4楼
caijunwei
caijunwei
(笑笑) 发表于 2013-5-24 10:33
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放在大米中,买的时候看清楚不要浸过水的。.
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5楼
小爱的妈妈
小爱的妈妈
(放飞的心情) 发表于 2013-5-24 11:10
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削皮速冻。.
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6楼
zad0616
zad0616
(go further) 发表于 2013-5-24 11:53
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学习了,也有这样的烦恼。
.
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7楼
JSCMM
JSCMM
(期待中) 发表于 2013-5-24 13:27
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我看见我外婆是切片放在盐里面的。.
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8楼
yuanyuan99
yuanyuan99
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2013-5-24 15:07
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埋进干的沙子里,可以放一段时间。我一直这么干.
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9楼
短尾兔
短尾兔
(平常心) 发表于 2013-5-25 12:02
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谢谢!谢谢各位MM们,我会按你们说的去保存,使之不浪费..
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10楼
揪揪大宝
揪揪大宝
(很生气) 发表于 2013-5-25 19:53
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我家生姜基本都是外地买回来,所以长期保存是必须的。
第一买的时候就不能买泡水姜。
第二 回家先晒几天 我一般买回来 下面垫报纸 前阳台放几天,等皮都干了再放厨房。
第三 在厨房 放在通风干燥的地方
这样一般 三个礼拜没问题 冬天一两个月 没问题.
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11楼
短尾兔
短尾兔
(平常心) 发表于 2013-5-26 12:04
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回复 10楼揪揪大宝 的帖子
噢,谢谢!.
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12楼
心海明月
心海明月
(要定制日本自由行的请加微信Julia0913) 发表于 2013-5-26 13:15
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[文怡厨房]里面有个保存大蒜生姜的诀窍,是用烤箱常用的锡纸紧紧包裹,然后在常温下保存。我试过,效果非常好。.
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13楼
短尾兔
短尾兔
(平常心) 发表于 2013-5-27 06:38
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回复 12楼心海明月 的帖子
谢谢,试试..
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14楼
rebecca_zhouye
rebecca_zhouye
(......) 发表于 2013-5-27 10:28
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去皮切片,泡在白酒里,放在冰箱中,几个月都不会坏.
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15楼
短尾兔
短尾兔
(平常心) 发表于 2013-5-28 11:48
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回复 14楼rebecca_zhouye 的帖子
谢谢.
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