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[分享] 晶晶家的厨房(生活因为平淡而精彩) 随时更新中

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[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-5-31 16:15 编辑 ].

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回复 7600#云323 的帖子

加我msn,我帮你编辑.

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报告, 今早去超市买了汤勺, 蛋饺刚做好. 有的卖相好,有的马马虎虎, 嘻嘻. 大姐,加油啊! 我们到时候弄个汇报秀怎么样?.

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回复 7601#Zwiebel 的帖子

哈哈,你还说人家,大姐现在中餐水平也不得了了,飞速成长啊.

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回复 7603#clairez 的帖子

我就不秀了,丢不起那个人。

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-5-31 16:16 编辑 ].

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回复 7605#Zwiebel 的帖子

大姐,我把我家羲羲放你家来吧,她就是缺少理论知识 .

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回复 7604#晶晶乐 的帖子

我只炮制了这其中的纯素部分,其余的我只是技术指导哈~主要是你们的带领,榜样的力量是无穷的!.

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回复 7607#Zwiebel 的帖子

我感觉自己已经全部使出了劲,已经没东西可以发挥了.

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[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-5-31 16:16 编辑 ].

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。。。

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-5-31 16:17 编辑 ].

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亲家做的肉燥和寿司 .

附件

肉燥.jpg (64.35 KB)

2008-12-29 20:46

肉燥.jpg

寿司.jpg (46.32 KB)

2008-12-29 20:46

寿司.jpg

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看到了,谢谢亲家.

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以后有事找我哈,这事对我来说,是小事一件.

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引用:
原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-29 11:19 发表


咖喱和椰浆的比例是多少?那个咖喱粉就是一般市场上买的吗?哪能感觉上是马来的咖喱作的啦?
我用的是咖喱蟹酱,牌子是印度小厨。我在麦德龙买的。.

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回复 2030#晶晶乐 的帖子

口水要流出来了.

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呵呵,小声的问一下菠菜拌粉丝的做法,好想吃啊?请问晶晶妈,你的粉丝在哪儿买的呀?看着就好吃。还有我把琥珀核桃做成了拔丝核桃 .

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回复 7597#晶晶乐 的帖子

你要我啥时候来个么就啥时来,还有,就虹口体育馆,具体在什么地方或者8号线出来怎样走呢?.

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云妈这几个寿司做的真灵啊,做工不错,我也买好卷寿司的竹帘,还有放寿司的盘,放寒假时让儿子自己卷着吃。.

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回复 7615#yolandahuang 的帖子

看了你的这个回复,我特地用了下我的计算器,然后翻到了那页,我都快忘了咋做的了 .

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回复 7616#shinemama 的帖子

是不是你的水分比例太大了,核桃仁太少了?

以后碰到这样的情况,继续加核桃仁呀,情愿外面的水分少点,否则,太硬了,吃着不舒服啊.

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回复 7617#xianyun18 的帖子

我随便你啥时来,8号线虹口足球场,你在人民广场乘上后,发我短消息,然后我出来,在地铁里等你哈,你也不要出站了.

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引用:
原帖由 xianyun18 于 2008-12-29 23:24 发表
云妈这几个寿司做的真灵啊,做工不错,我也买好卷寿司的竹帘,还有放寿司的盘,放寒假时让儿子自己卷着吃。
谢谢夸奖,这么晚还在线!被老公说了,违背了我做人的原则了。要低调啊.

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回复 7622#云323 的帖子

尧妈这几天被我传染到了失眠, .

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回复 7616#shinemama 的帖子

做法已经写在照片那儿了,粉丝我是菜场买的,我买干货就盯着他家买的,所以,她一般推荐我的都是好东西 .

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回复 7622#云323 的帖子

我家也一直跟我说,要低调,低调,可我好像下不来了.

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晶晶你好,几天不见啦!看见你的勺子了!是不是汤勺就能做蛋饺呀?还有上次说借你模具,不知你要做什么的记得那次你好像要做那种中间带孔的,是吧?我今天或明天中午有空,你呢?不过不好意思我没有那种你一直心仪的方形的。再下来,脱底园模,派盆和布丁型你好像都有.

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回复 7626#豌豆妈妈 的帖子

,你一直不出现,我看到四姐买了那个咕咕洛夫的模子,我终于抵制不住诱惑,自己也下手了

所以,现在我就对方形的长草了,不过,还好,我把六边形的慕斯圈买好了,这也了了我一半的心愿。

我好像该有的模子都有了,其他都大同小异,就不要啦

做蛋饺好像只要不是塑料的,都是可以的,不过,蛋要打均匀,蛋液里加油,还有就是控制好火候,如果实在小的觉得麻烦,直接做大的得了.

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过年年菜菜谱:(晶晶统计哈,欢迎大家踊跃发言)
1.萝卜丝拌海蜇
2.炝红膏蟹
3.熏鲳鱼
4.蔬菜色拉
5.卤牛展
6.酱门腔
7.鸡腿咸蛋黄


[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-12-30 08:51 编辑 ].

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杠豆干烧肉很香的,但是要五花肉。你真浪费啊!怎么没早点认识你呢!.

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炝红膏蟹.

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熏鲳鱼.

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回复 7629#云323 的帖子

我不是不认识那东西吗?平时我家好多东西都不知道要做干的,只觉得老了就扔了

哈哈,我家五花肉喜欢烧红烧肉,星期六买了将近3斤的五花,到昨天就剩一小碗了。 .

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亲家,说说做法吧

除了一下名字就知道的.

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回复 7617#xianyun18 的帖子

引用:
我随便你啥时来,8号线虹口足球场,你在人民广场乘上后,发我短消息,然后我出来,在地铁里等你哈,你也不要出站了
好的,价钱看前面的表格对伐,还有2只盒子让给我伐

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2008-12-30 08:45 编辑 ].

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回复 7619#晶晶乐 的帖子

遇到不知该做啥吃的时候,就翻开你的贴子学两招,真是太感谢你的菜谱了.

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回复 7634#xianyun18 的帖子

对的哈.

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蔬菜色拉,卤牛展,酱门腔.

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-12-30 08:43 发表
亲家,说说做法吧

除了一下名字就知道的
哪个菜的做法?.

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回复 7623#晶晶乐 的帖子

引用:
尧妈这几天被我传染到了失眠
儿子功课刚结束,睡下了,我却一下子睡不着,坐在被窝里看会电脑,哈哈。。。.

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啊?你儿子作业也这么晚?.

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回复 7638#云323 的帖子

炝红膏蟹、熏鲳鱼(是不是用白糖茶叶熏的?).

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回复 7622#云323 的帖子

引用:
谢谢夸奖,这么晚还在线!被老公说了,违背了我做人的原则了。要低调啊
我老公也说过的,说玩玩么好来,啥天天嘎忙,我不需他们偷吃,老公忍不住偷吃我儿子就会大叫,老妈还没拍照来。。。老妈侬看老爸呀。。。 .

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-12-30 08:38 发表
,你一直不出现,我看到四姐买了那个咕咕洛夫的模子,我终于抵制不住诱惑,自己也下手了

所以,现在我就对方形的长草了,不过,还好,我把六边形的慕斯圈买好了,这也 ...
嗯,我看到已经迟了,我是几天才能来一次的,不过看到有个妈妈提供的链接里有我一直想要的金字塔,准备中午去看看,哈哈 我和你一样爱储备,对了,你说六角慕斯圈,我想起来上次博览会我也买慕斯圈了,小的,很可爱,不过至今还没做过。你要不要先用?椭圆形的,我觉得不同形状心情也不一样,哈哈,给我添新东西找个借口,
另外,我不能常上网,有事给我打电话,我很乐意有这份荣幸的.

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回复 7642#xianyun18 的帖子

哈哈,我家现在不拍照不能吃,搞得他们有的时候叫啊.

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回复 7640#云323 的帖子

是呀,昨天超级晚呢,可能快考试了关系,刚刚五劲恨六劲的哪能一下子睡得着啊。.

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回复 7643#豌豆妈妈 的帖子

哪个是金字塔?让我看看,

慕斯蛋糕我还做过,关键是要奶油奶酪,我现在家里没有这个备货,所以,做不成哈。

不知为什么,我喜欢买大点的模具,总觉得小的不够吃哈.

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熏鲳鱼我就是按爆鱼的做法。炝红膏蟹:野生红膏蟹一只,盖打开,里面不好吃的东西去掉,注意别把黄洗掉,直接用净水洗,沥干水,放白酒(我放的是五粮液),姜片,盐,一点花椒。我一般隔天做,第二天吃.

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回复 7645#xianyun18 的帖子

我家昨晚到还可以,9点多就完成了

不过,这几天睡床上怎么也睡不着,真的是老了.

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回复 7647#云323 的帖子

我昨天跟老公申请,我想做咸肉,得到他批准了,我问他,家里有老酒伐?他说有个,结果拿出来一瓶女儿红 .

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引用:
原帖由 云323 于 2008-12-30 09:00 发表
熏鲳鱼我就是按爆鱼的做法。炝红膏蟹:野生红膏蟹一只,盖打开,里面不好吃的东西去掉,注意别把黄洗掉,直接用净水洗,沥干水,放白酒(我放的是五粮液),姜片,盐,一点花椒。我一般隔天做,第二天吃
你家啥都用五粮液呵。.

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