你怎么跟踪到这里来啦？
这下完了，完了。.

你们一个个都是高手
该我完了才对！.

.

哪只路口啊，我怎么没发现，是不是原来的新桥边成了开司令啦？
我下趟经过去看看
天天自己做面包，总也有想偷懒的日子。。。.

哎！今天和老公两个饭后散步，只8点多，他家就关门了，对面克家还灯火通明！旁边是中国银行，再过去转弯的地方是家得利。知道是哪了吧！.

恩.

特地看了，营业时间是8：00——20：00。.

谢谢嗲囡
我有时候会经过那，挺方便的
下次买点宝宝和老公喜欢的，我又不会做的一个嗲东西
嘻.

恩..恩....继续你的FB道路吧~~~一位前辈说的好：烘培烘培就是你起哄我赔钱滴干活~~~.

我也去看了下，话说两年前偶还鼓励过你的呀~~HOHO~~猿粪呀~~猿粪.

说的真有理。。。.

隧六的羊肉馆去过了。。。但是不巧，红烧羊肉卖完了，只好买了点还没烧透的羊肉过念头 ，一点小遗憾。。。.

中午去了晚一点常常会卖完的。
也好，给你留一点悬念。下次去会觉得更好吃。

不过说实话，昨天我妈也烧了，昨晚吃了一顿。今早吃了羊肉面，我觉得一样好吃。.

你妈羊肉啥地方买的？我也效仿下。。。.

菜场里都有的，因为我女儿喜欢吃皮，所以买的是肋排，我个人觉得比羊腿好吃，因为皮多，不过稍微有点油。.

下礼拜我也去菜场看看。。。心里老么底额，碰到买鸭，买鸡，买羊肉老啥。。。.

第一个哑哑胡的裱花奶油蛋糕出场了，练手用的。。。.

除了最后一个字（我要换成“吃” ），都说到我心坎里了，你也是我心目中的超人！.

哈~赶上直播啦！像巧克力玫瑰花，诱惑滴我真想掰朵花瓣77.

我？？？
我超人？？？
要么是鸟人啦
菜鸟一只！.

这个也叫练练手？？？！！！
老大
你让我稍微活得有尊严一点好伐


呜呜呜呜呜，都是骗子.

来呀来呀，我已经吃饱了。。。因为本来要做栗子蛋糕的，结果栗子茸太粗，用蒙布朗挤不出来，索性拌拌奶油吃下去了，长脂肪啊。。。.

你觉得好
真的假的。。。我怎么觉得嘎难看啦.

灵感来了。。。
儿子老说我的蛋糕缺点啥，所以我撒了点彩色糖针。。。其实应该撒点玫瑰花瓣就漂亮了。。。下次试试看。。。.

邻居啊，高手啊，我要来现场学习观摩。.

笑翻了笑翻了
油菜油彩.

送花送花
下次把针围边上，肯定要比撒上面好看.

不拦你
黄浦江没盖
高楼到处林立
想怎么S就怎么S .

这里都是高手，我偷偷来看看.

下次撒玫瑰花，不撒针了。。。.

昨天去了铜川路采购原料，回来就做了只蛋糕，匆匆忙忙的一天。。。
周末，早饭一定要吃的适宜---炒蘑菇，水波蛋配面包。很简单，只要撒点黑胡椒，盐就好了。。。不过，我发觉水波蛋要做的好也是不容易的。。。所以JULIA去到法国的厨师学校，水波蛋是基本的一课。.

自从自己动手做皮萨以来，已经拒绝同事中午去PAPA JOHN的邀约，所以他们充满好奇，要来检验一下我的PIZZA制作水平
不过实话实说，我的PIZZA比之PAPA JOHN之流真的有过之而无不及了。。。吹吧。。。.

吹吧
反正吹牛也不上税

不过你肯定不是吹的
一定让我们大跌眼镜.

培根火腿披萨，海鲜披萨，还有简单的番茄白芝士披萨，土豆色拉外加蘑菇浓汤。。。搞定他们。

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-12-6 18:24 编辑 ].

不上税，但是要心虚啊.

比较特别的是这个番茄白奶酪披萨，就是番茄，白奶酪和香料，纯洁瓦.

这次用的是exclusively food的方子，连pizza酱都是自己炒的。
记录下方子，有兴趣的可以尝试下
面团：
7g 干酵母
8g 糖
180ml (140+40) 温水
40ml 油
350g 高筋粉
1 1/2 茶匙 盐
步骤：
1。将干酵母，糖与40克水充分混合后放置在一个温暖的地方约20分钟。这时，它的表面一定会出现一层泡沫，如果没有，那就说明酵母失效了。
2。在1中加入油和剩下的温水搅匀。
3。面粉加盐混合，当中挖出一个洞，将酵母水倒入洞里拌匀。
4。拌匀后，用手揉面大约5分钟（面团光滑，有弹性）。
5。进入发酵阶段，在面团和容器表面都刷上少许油，让它发酵到2倍大（大约1到1个半小时）
6。将面团拿出，分隔整形到你需要的大小，但要确保你的披萨饼的厚薄尽量一致。（如果在整形过程中，面团很容易弹回，就让它静置几分钟再做）
7。铺上你喜欢的料，预热烤箱到230-250度，下层烤制12-15分钟即可。

我的面团是昨天晚上发酵好之后，分了3个面团放入冰箱的，今天拿出来继续第6步骤，一样好吃。
也可以将用不掉的面团放入冷冻室，隔个几天拿出来常温回暖再进行第6步骤也可以的。
下次有机会补上分步照片。这样做出来的饼底十分好吃，有口皆碑.

油菜滴，2年前的帖子也被坑册来了，想当初我第一次做戚风，也是心形模子，貌似比你发的高点，不过第二次反而失败了，所以就此搁下了烘焙的热情，烤箱目前就被用了2次，呵呵.

披萨酱的制作方法：（可以用作4个30厘米的披萨的量）
1个小洋葱，切碎
1汤匙 油
1瓣蒜头
400g切碎的番茄
50克（约2汤匙）番茄酱
1茶匙(4g) 黄糖（没有，白糖也可以
1/2茶匙意大利香草
盐和黑胡椒
步骤：
锅中倒入油，将洋葱和蒜末煸炒至软透，加入其他剩余材料大火烧至开后转小火煮40-50分钟，其间只要偶尔翻炒一下就可以了。
酱料可以多做点速冻备用。

海鲜披萨的酱料是用蛋黄酱加芥末酱，意大利香草，黑胡椒调制而成的。.

失败是成功之母好哇。。。侬乃么好重起炉灶来.

你的几款Pizza配料中有否Oregano？它在Pizza中的作用很重要。。。.

练手用的也介漂亮，周五我蛋糕做过了，样子不灵，东西倒是蛮好吃的，这两天都在外面吃饭，明晚或后天发个照片LZ看看吧）.

准备添置烤箱，先学习了！.

周日的晚上，独自在看LZ推荐的电影《JULIE AND JULIA》,赞一个。.

恩，放得，还有百里香，迷迭香，罗勒。。。.

恩，好的，切磋一下。。。.

我也欢喜的，这个JULIA CHILD相当的传奇。。。.

艾,一点落场水也没有了.
世态炎凉啊..

这个鲜红的番茄酱加上奶酪实在是太漂亮了.我只好看看.家乐福马苏太贵了,下不了手..

有钱人就是抠门,跟这个有的一拼
http://ww123.net/baby/thread-4694209-1-1.html.