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2009-11-1 17:21
喜欢这个名字~~做的西点也好,菜菜也好,都是寻常百姓家里的做法.所以继续沿用下去了~~让我和嗲猫猫双双节滚起来吧~~
上周受TONY老师督促所以这个休息天做了红酒核桃面包的作业,做的不是很好,刚去交好作业还没等到老师的批复诶~~~心理也蛮忐忑。
跟风做了一款玫瑰玛德琳，喜欢那种小小的玫瑰花，在阳光的班驳下轻轻摇曳，仿佛会跳舞的小精灵~~
趁着我们家小爷去上奥数，在家做了这款南瓜饼干，用了橄榄油和南瓜泥，相当健康的一款午后小饼干，希望给我们家小爷一个惊喜。果然下课回家后他非常惊喜得问我：妈妈，你是怎么弄的啊？真好吃啊，这个到底是怎么弄上字的呀？嘻嘻~~妈妈我呀，四大发明，活字印刷了呗~~~
南瓜饼干方子,来自我的好友COCO~~
材料：
熟南瓜泥100克（ 微波继续叮2,3分钟,去水分减后为55克）要求过筛~
橄榄油 30克
全蛋液：20克
砂糖：35克
盐： 3克
蜂蜜：20克
低粉：125克
无明矾无铝泡打粉 3克
南瓜粉18克（我没有南瓜粉就用等量的低粉代替了）
1、在盆中将橄榄油和蛋液用手动打蛋抽打匀和了
2、在1中加入盐，砂糖、蜂蜜后用力打匀和，然后加入南瓜泥拌匀和了
3、将泡打粉、南瓜粉、低粉充分混合后过筛用刮刀与2混合至看不到干粉成团即可。
4、隔保鲜膜将面团擀成片，用饼干模子切取自己喜欢的形状即可。
5、180度6分钟（按饼干的厚薄，大小、自家烤箱的温度适当调节时间长短）
[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-11-1 21:29 编辑 ].
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