自制酸梅汤&绿豆芽

觉得自己越来越勤劳了
其实是被逼无奈,因为好喝冰镇酸梅汤,而上海实在很少能找到好喝的酸梅汤,所以就自己动手了。。。
后来发现,自己做的不仅好喝,而且还特别润喉解暑

材料:乌梅,山楂,陈皮,甘草,冰糖。
准备时间:3小时

以上材料药店都有买的,山楂可以在茶叶铺买。.

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2009-9-5 17:00

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评论(130)



我的作品:韭菜炒绿豆芽
我的作品:韭菜炒绿豆芽.

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2009-9-10 17:30

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太棒了. 我去准备做. .



回复 49#羿宝宝的妈妈 的帖子
哇。。。哈灵闹。。。说明绿豆芽就是先长根再长芽的对瓦。。。.



嘿嘿。无农药残留,真正的绿色食品哦,以后试试再发黄豆芽。我LG说了,以后每个礼拜来一顿.



回复 52#羿宝宝的妈妈 的帖子
你这个发了几天了?.



回复 56#ZHUMA 的帖子
浸了一个晚上,发了三个白天两个晚上.



回复 57#羿宝宝的妈妈 的帖子
我的也发了这么长时间了,看来明天晚饭好做了,明天蔬菜不用买了,吃自己种的,哈哈。.



以后每天吃豆芽,把身材吃得像豆芽.



回复 59#羿宝宝的妈妈 的帖子
我还想做面包呢,豆芽+面包,就完美了哈。.



回复 60#ZHUMA 的帖子
面包难度好高啊。你会做吗?.



引用:
原帖由 羿宝宝的妈妈 于 2009-9-10 20:46 发表
以后每天吃豆芽,把身材吃得像豆芽
如果要身材象绿豆芽,那就要豆芽,酸梅汤双管齐下。。。

我LG现在一天没有酸梅汤就不行。。。不信你试试看.



回复 61#羿宝宝的妈妈 的帖子
做过几次,扔掉过也吃掉过,试验阶段,前面看了金砖面包的贴子,手痒来,继续试验。.



回复 62#evekissoscar 的帖子
以后蔬菜自己种,饮料自己做,钱都自己来赚.



回复 63#ZHUMA 的帖子
金砖面包,俺家宝宝 宝爸 宝妈都喜欢呦,等你试验成功来教我,呵呵,把早饭钱也赚回来.



好呀,我们都是勤劳的好妈妈。.



引用:
原帖由 evekissoscar 于 2009-9-6 16:07 发表
乌梅20颗,山楂二把,陈皮和甘草都少许。
冰糖呢,我用的是太古的黄冰糖,大的2块,稍微小点的那就3块。。。冰糖完全可以根据自己的口味来调节的。
其实,每次我抓的量都会有些微差,口味也都有些差别的,但是不影 ...
眼看着入夏了,想起了你的方子, 请问这些料烧一次整多少水的量啊  谢谢老师哈.



回复 67#william@2000 的帖子
呵呵。。。我也准备开做了。。。时间过得像飞
小砂锅一锅,可以烧2次,各么大砂锅么,装满烧一次试试看.



回复 68#evekissoscar 的帖子
今天跑了2家中药房么买到一刚, 一家是只卖中成药; 另一家乌梅断货.



回复 69#william@2000 的帖子
下周四,我那点给你先救救急。。。
我的乌梅苏州买的,哈灵。.



送花,原来发绿豆芽也有讲究。.



学习,都可以自己尝试一下
可惜绿豆涨价了.



回复 70#evekissoscar 的帖子
人家说今天到货, 苏州的哈灵啊, 明白了, 我找人带去.



这两样都很简单 我也去试试.



酸梅汤好诱人..



刚刚看到这个帖,也要试一试.请教楼主:炒一碗绿豆丫,大概需要多少绿豆啊?.



奇怪了我家的黄豆芽好几天了还没发芽。不知道哪里出了问题。.



引用:
原帖由 evekissoscar 于 2010-5-6 22:57 发表
下周四,我那点给你先救救急。。。
我的乌梅苏州买的,哈灵。
苏州哪里买的,我也找人去买。.



回复 70#evekissoscar 的帖子
都买到了, 药房买的甘草和乌梅, 乌梅, 人家居然让我买一两一刚, 偶一下决心买半斤
其他的家乐福买了柠檬片 山楂干 陈皮, 回来先泡了柠檬 山楂 陈皮 枸杞茶, ms也不错哈.



回复 1#evekissoscar 的帖子
还是WW上有能人啊,马上学起来,送花送花!.



回复 76#金银花露 的帖子
毛估估1-2把。。。试试看吧。。。.



回复 78#ellenxd 的帖子
你们路道都很粗的
等我用光了,帮我也带点哦。。。
观前街那里有个很大的中药店,名字么记牢,不过苏州人肯定晓得额

照片来了。。。

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2010-5-7 22:45 编辑 ].

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进来送花学习了,学到这么晚,我勤奋吧!.



回复 82#evekissoscar 的帖子
筒子啊,

[ 本帖最后由 william@2000 于 2010-5-10 10:22 编辑 ].



回复 1#evekissoscar 的帖子
我在超市里买的乌梅,是不是买错了,怎么烧出来的颜色跟你拍的照片不一样的,黑乎乎的。难道也是在药店里买的?.



回复 83#凯欣妈 的帖子
哈哈,有一只野猫子.



回复 84#william@2000 的帖子
是不是顿悟小子他爹?.



引用:
原帖由 小眼豆豆的妈妈 于 2010-5-8 21:22 发表
我在超市里买的乌梅,是不是买错了,怎么烧出来的颜色跟你拍的照片不一样的,黑乎乎的。难道也是在药店里买的?
你超市买的是不是蜜饯啊?湿嗒嗒的那种对吧?
我用的是药店买的干的乌梅。。。
不过,好喝才是硬道理,颜色是次要的.



今年,无论如何要自己动手做这两样东西!.



回复 87#evekissoscar 的帖子
4242, 你记性真好哇.



回复 88#evekissoscar 的帖子
超市里买的乌梅烧出来的不好喝,甘草我放多了,第一次煮的被我倒掉了。昨天去药房买的乌梅,烧出来完全不一样,这次对了,好喝又好看,今天上班带了给同事喝,都说好喝。谢谢你!.



谢谢楼主,我要发绿豆芽去了,那个割了豆芽的绿豆还能长嘛?.



回复 2#evekissoscar 的帖子
做过了, 真的很好喝, lg嫌稍酸了点, 下次山楂少点
你儿子喝吗? 怎么看到说孩子不宜喝多, 我家小的倒是蛮喜欢喝的.



做了酸梅汤,今天带了一大罐去单位给大家品尝,都说好吃。老公说我这么大的本事,连这个都会做哦。我说都是旺旺的功劳,谢谢楼主啦! .



引用:
原帖由 小眼豆豆的妈妈 于 2010-5-10 12:12 发表
超市里买的乌梅烧出来的不好喝,甘草我放多了,第一次煮的被我倒掉了。昨天去药房买的乌梅,烧出来完全不一样,这次对了,好喝又好看,今天上班带了给同事喝,都说好喝。谢谢你!
引用:
原帖由 枫枫楠楠妈妈 于 2010-5-11 10:18 发表
做了酸梅汤,今天带了一大罐去单位给大家品尝,都说好吃。老公说我这么大的本事,连这个都会做哦。我说都是旺旺的功劳,谢谢楼主啦!
好喝就好啦。。。你们都厉害的,还带给同事分享.



回复 93#william@2000 的帖子
我们家好像是LG最欢喜。。。
不过想晓得为啥小朋友喝多了不好?因为乌梅?.



回复 92#alsia3 的帖子
这个。。。估计长了也不够营养了吧?
你节棍的。。。.



回复 96#evekissoscar 的帖子
酸梅有机酸含量丰富,富含多种维生素尤其是维生素B2。酸梅虽然味道酸,但属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内酸碱平衡。从中医来看,肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化。另外,酸梅还可以滋润咽喉发炎部位,缓解疼痛。  

  不过,儿童最好少吃酸梅类食品,因为儿童胃黏膜薄弱,吃得多了,容易引发胃和十二指肠溃疡。.



闸北和杨浦附近哪有中药铺啊?呵呵!.



这个酸梅汤灵的,看着就好喝,天热点就来试试。.



回复 98#william@2000 的帖子
详细的。。。
碱性食物应该是个好东西,特别对我这种嗜好奶制品,肉肉等酸性食品的人来讲,可以平衡点。
送你花花了。。。.




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